0р.
Оформить заказ- Наличие: 2
Перфорированная форма без дна создана для приготовления сыра Камамбер. Также в этой форме можно готовить сыры с голубой плесень и любые мягкие сыры.
Форму можно доукомплектовать вкладышем, что позволит прессовать сырное зерно. Также вкладыш можно использовать как основание для сыра после его извлечения.
Материал: пищевой полипропилен
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Размеры:
высота - 59 мм
верхний внутренний диаметр - 115 мм
нижний внутренний диаметр - 112 мм
верхний внешний диаметр - 119 мм
нижний внешний диаметр - 117 мм
Выход сыра: до 350 г
Производитель: Россия
При покупке формы пожалуйста обращайте внимание на её размеры.
Нет отзывов о данном товаре.